G.night bar是台東第一家美式音樂餐廳酒吧，也是歷史悠久的老店，今年已經邁入第20年！從剛開始不到15坪的店面、到現在快100坪的店面，這過程是辛苦但也是甜蜜的成果。

G.night的意思是，男人跟女人的夜晚。

G.night也秉持使用台東原住民特別食材做為料理，不但能促進原住民收入、也能讓更多人了解台東美食文化，更是本店特色之一。
像2-6月蘭嶼飛魚季（醃燻飛魚乾），阿美族下海抓的海膽、貝類、海菜，溪裡撈的「生魚苗伴涼菜」，下雨後的「晴人的眼淚涼拌菜」，以及毛蟹、糯米酒、卑南族月桃葉包的「阿拜糯米飯」......等等，都是很多外地人沒吃過的料理。

本店招牌
1. 跑百米的豬寶寶（烤鹹豬肉），真的超美味！
2. 澳洲來的猛哥（生蠔）加上自製醬料
3. 走路很慢的辣妹（炒蝸牛）
4. 德國來的大隻佬（德國豬腳）